文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほうれん草・人参・鶏挽肉のカレースープ
by ぼっちーの
緑黄色野菜たっぷりのカレー風味のスープ です。
コツ、ポイント
コーンを入れると黄色が入って彩りが引き立ちそうですね。
材料
(1人分)
ほうれん草
120g
人参
30g
鶏挽肉
20g
オリーブ油
3g
コンソメ顆粒
2.5g
水
150g
カレー粉
1g
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使ったスープを作りたくなったのでレシピを作成しました。
1.
ほうれん草を3cm程度の長さに切る。 人参は厚さ5mmくらいの短冊切りにします。
2.
工程1の食材を油をなじませたフライパンで炒めます。
3.
工程2に水を加え。沸騰したらコンソメを入れて溶かします。
4.
鶏挽肉をほぐして入れます。 アクが出たら取り除きます。
5.
カレー粉を入れて、弱火で野菜に火が通るまで加熱します。
https://cookpad.com/recipe/3489015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.