文字サイズ:
小
中
大
印刷する
* 切り餅DE鶏皮中華おこわ *
by sachi**
炊飯器と切り餅で簡単に作れる中華おこわ。 もちもち濃厚で食べだしたら止まらない‼︎(危)
コツ、ポイント
鶏皮はまとめて冷凍しておき、半解凍でカットすると楽ちん。 ◆鶏皮、青葱はキッチンバサミでカットするとより楽ちんです。 お好みでしめじ等のきのこ類や人参、生姜などの野菜を加えても美味しいかも(ˆڡˆ)♪
材料
米
2.5合
切り餅
1個
鶏皮
4〜5枚(100g前後)
★醤油
大2
★みりん
大2
★酒
大2
★オイスターソース
大1
★ごま油
小1/2
青葱
適宜
このレシピの生い立ち
余っていた切り餅と冷凍庫に溜まってた鶏皮の消費に。
1.
【下準備】 切り餅は1cm角位にカット。鶏皮は0.5〜1cm幅に、青葱は小口切りにカットする。
2.
普段通りにお米を研ぎ、★調味料を全て加えて2.5合分のお水のラインまで水を加えて混ぜ合わせる。
3.
【1】の鶏皮と切り餅を加えて‘混ぜず’に炊飯スタート。''炊けたよー!''の合図があったらよく混ぜ合わせ、青葱を加える。
https://cookpad.com/recipe/3489807
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.