コツ、ポイント
しっかりした味付けなのでお弁当のおかずにも向いています。
このレシピの生い立ち
炭酸水を使うと、お肉がやわらかく煮えます。
1.
●下準備●
鶏もも肉は一口大の大きさに切る。
2.
●作り方●
鍋に鶏もも肉、Aを入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、落としぶたをして煮る(約1時間)。
3.
煮汁が少なくなり、とろみがついたら長ねぎを取り出し、煮汁を鶏肉に絡める。
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