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【業】北海道産牛のてりやき寿司
by マルハニチロ畜産㈱
【業務用レシピ】 外国の方に人気の高い日本の「テリヤキマヨネーズ」を寿司スタイルにしたメニューです
コツ、ポイント
マヨネーズはクッキングシートで作ったコルネでかけています
材料
(5貫分)
北海道産牛ソフト焼肉(成型肉)
5枚
ごはん
150g
てりやきソース
20g
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
業務用商品の「北海道産牛ソフト焼肉 1kg」を使用した業務用向けメニューです
1.
ご飯を30gづつシャリ玉状に握る
2.
ソフト焼肉を焼いて、テリヤキソースをからめる
3.
シャリ玉の上に②を載せ、マヨネーズをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3491298
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