文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HMで簡単さつまいもクッキー
by アッキキャプテン
ホットケーキで簡単にできるさつまいもクッキーです!見た目は普通のクッキーですが食べるとさつまいもの甘みが広がります。
コツ、ポイント
ゴマを乗せて少し押す事で焼き上がりもゴマが剥がれません。
材料
(50枚くらい)
ホットケーキミックス
100g
さつまいも(皮をむいて)
200グラム
ケーキ用マーガリン
50g
砂糖
30g
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので、家にある材料でクッキーを作ってみました。
1.
さつまいもの皮をむいて、洗って1センチ程度の厚さに切る。耐熱容器に入れてラップをしてレンジ500wで5分程加熱する。
2.
柔らかくなったさつまいもをザルで裏ごしする。砂糖を加えて良く混ぜる。
3.
ケーキ用マーガリンをレンジで1分程加熱して溶かす。溶けたら、ホットケーキミックスと一緒に②に加えてひとかたまりにする。
4.
③で出来た記事をラップでくるみ冷蔵庫で30分休ませる。
5.
記事をめん棒で5ミリ程の厚さに伸ばし、型で抜く。黒ゴマをのせ、指で少し押す。
6.
180度に予熱したオーブンで16〜17分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3491675
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.