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シリコンスチーマーで簡単♡茶碗蒸し
by かよちゃんぱん
レンジで簡単に作れる茶碗蒸し☆このやり方を知ってからはもう普通の茶碗蒸し作りなんて出来ません!今回はルクエ使用♪
コツ、ポイント
✿加熱する時、4分で一度様子を見て、まだ固まりがユルいと思ったら少しずつ再度加熱してみてください。 ✿白だしが無ければ粉末ダシと水を合わせて200mlでも代用出来ます。 ✿水の量は150mlがオススメです♪
材料
(2人分)
卵
2個
白だし
50ml
水
130〜150ml
お好みの具材
適宜
このレシピの生い立ち
知人の家で出してもらったシリコンスチーマーを使った茶碗蒸しに感動して、作りやすい材料でレシピを考えました♪
1.
お好みの具材は、先にレンジで加熱するなどして、火を通しておきます。
2.
白だしと水を合わせて、卵を入れます。(先に別のボウルで卵を混ぜておくとベストですが、洗い物増やしたくなくて計量カップで)
3.
白身を切る感じで混ぜます。
4.
シリコンスチーマーに③を流し入れ、具材を散りばめます。
5.
シリコンスチーマーの蓋をして、600wのレンジで4分〜5分加熱したら出来上がり。
6.
お茶碗に取り分けていただきます。
https://cookpad.com/recipe/3492834
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