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手羽元で甘味噌グリルチキン
by sazaebon
広げて焼く事で早く火が通ります。生焼け、焼きすぎのパサパサなどを防ぎます 冷めても美味しくお弁当のおかずにしてます
コツ、ポイント
ポイントは、肉を開いた所です。オーブントースターの他には、グリルで焼いたことあります。
材料
鶏手羽元
12〜16本
塩胡椒
適量
合わせ味噌
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ5
ほんだし素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ふろふき大根の甘味噌が余ったので、試しに漬けて焼いたら美味しかったです。厚切りの豚ロースでも美味しくできました。子供がよく食べてくれて嬉しかった
1.
手羽元をキッチンバサミで開き、フォークで穴あけて、塩胡椒する
2.
ボウルに甘味噌を作り、鶏肉をいれて20分ほど漬け込む。
3.
トースターで230度20分焼く
https://cookpad.com/recipe/3493216
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