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小松菜のお好み焼き
by あゆかなまま
小松菜でお好み焼きを作ったらどうなるかと作ったら、噛みごたえがしっかりあってとても美味しかったです
コツ、ポイント
きじと小松菜をしっかり混ぜ込んで下さい。 苦味のある小松菜でも、全然苦味を感じませんでした。
材料
(1人分)
小麦粉
1/2カップ
卵
1個
だしの素
小さじ1
水
大さじ1~2
小松菜
1/2袋か1袋
コーン
一握り
かつおぶし
好きなだけ
お好みソース
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので、大量消費するために作りましたが、子供も喜んで食べてくれました。
1.
小麦粉と卵とだしの素を混ぜる。
2.
小松菜を3センチ位にきる。
3.
1にコーンと小松菜を混ぜる。
4.
生地をフライパンに流し入れ、上に肉を並べて置く。
5.
両面中火で6分焼きます。
6.
かつおぶし、マヨネーズ、お好みソースをかけて召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/3493732
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