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マッシュポテトでパリパリ揚げ餃子
by れおのん
子供も大好きな味☆市販のパリパリポテトを再現しました。 おかずはもちろん、お弁当やおつまみとしてもオススメ。カリカリだよん♪
コツ、ポイント
マッシュポテトにまぜる具は家にあるものでいろいろ足したり変えたりしてただいてもOK。(ベーコンorハムは必ず入れて!) たまねぎのみじん切りをバターで炒めて入れると美味しさアップ。混ぜ込む具は細かく切らないと包みづらいので、小さくね!マヨネーズを少し加えてもおいしいよ。
材料
(三人分 (15個))
マッシュポテト
ジャガイモ二個分
餃子の皮
15枚
ベーコン又はハム
二枚
コーン(ホール)
大さじ山盛り2杯
クレイジーソルト
適量(たっぷりめ)
このレシピの生い立ち
スーパーなどで売っている「パリパリポテト」が好きで再現しました。
1.
マッシュポテトにコーンとベーコン又はハムを細かく切ったものを混ぜます。(バターが入ってないマッシュポテトを使用する方は溶かしバターを大さじ1加えて良く混ぜ込んでください。)
2.
1を餃子の皮に乗せ餃子のように包みます。
3.
油できつね色に揚げます。揚がったらクレイジーソルトをたっぷり(ポイント!)振ってできあがり。
4.
はるかるびさん作。 とっても美味しそうに作って下さいました。 ありがとー♡
https://cookpad.com/recipe/349419
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