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簡単 しっとりベイクドチーズケーキ
by ありぴょん26
チーズケーキ大好きで作りました。
コツ、ポイント
鉄板に水を入れて蒸し焼きにすると しっとりします♫
材料
(ケーキ型 4号サイズ)
クリームチーズ
200g
卵
1個
砂糖
50〜60g
薄力粉
20g
レモン汁
お好み
■
★タルト★
ビスケット
10〜15枚
バター
30〜40g
■
☆タルト2☆
■
ホットケーキミックス
■
砂糖
■
卵黄
このレシピの生い立ち
甘さ控えめでレモン風味の強いチーズケーキを 作りたくて★
1.
クリームチーズを常温で柔らかくしておきます
2.
クリームチーズ、卵黄、砂糖、薄力粉 レモン汁を ミキサーで、なめらかになるまでかけます。
3.
メレンゲを最後に入れて、 軽く混ざる程度にミキサーをかけます
4.
砕いたビスケットと、溶かしたバターを 混ぜ合わせて、型に入れスプーンなどで押しつける。
5.
先ほどミキサーに、かけたものを 型に流し込んで160度のオーブンで40分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3494204
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