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さっぱり旨っ♪おろしあんかけ豚丼
by えりぃcafe
味付けはめんつゆ&創味シャンタンDXだけ!大根おろしあんで、さっぱり豚丼をいただきます。
材料
(2〜3人)
豚こま肉
300g
しょうがチューブ
小さじ1/2
めんつゆ
大さじ1〜2
大根
1/3本
☆水
200g
☆めんつゆ
大さじ1/2〜1
☆創味シャンタンDX
小さじ1〜1/2
★水
小さじ2
★片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
大根一本を使いきるために、最後はなに作ろう?と考えて閃いた一品。
1.
大根は、擦りおろしておく。
2.
フライパンにごま油(分量外)としょうがチューブを熱し、豚こま肉を炒める。
3.
全体に火が通ったら、めんつゆを入れて混ぜ炒める。どんぶりにご飯を盛り、炒めた豚こま肉をのせる。
4.
キッチンペーパーでフライパンを拭き取り、そこに軽く汁を絞った大根おろしと☆を入れて、火をつける。
5.
煮たったら一旦火を止め、混ぜ合わせた★を入れる。中火で少しとろみがつくまで混ぜる。豚こま肉の上にかける。
6.
お好みで、素揚げ野菜をのっけて食べる。お腹いっぱいになります。
https://cookpad.com/recipe/3494481
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