アメリカでSpring Rollといったらコレ!
春雨とキャベツがたっぷり入ってます。
コツ、ポイント
キャベツの千切りが面倒な時は、市販のコールスロー用のキャベツを使って簡単に♪
お好みでからし醤油やスウィートチリソースで食べて下さい。
このレシピの生い立ち
デリを営むお友達から教えてもらいました。
1.
<下準備>
キャベツは千切りにしておく。
豚肉も千切り、又は豚挽き肉を使ってもOK。
春雨は茹でて戻して水を切っておくおく。
2.
フライパンに少量の油をひき、豚肉・キャベツを炒め、火が通ったら春雨を加え、塩胡椒・中華スープの素を入れてよく混ぜ炒める。最後に醤油を鍋はだから加えて味を調える。(塩加減はお好みで)
5.
フライパンに1cm弱位の高さまでサラダ油を入れ熱し、こんがりと薄く色が付くまで揚げ焼きにして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/349470
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