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簡単豪華☆ぎゅうぎゅう焼き
by ま☆いめろ
野菜のオーブン焼きが大好きでよく作っています!ぎゅうぎゅう焼きという名前があるんだと知り、私のぎゅうぎゅう焼きを紹介!
コツ、ポイント
マリネしてしばらく置いておくと馴染みます! チーズは半分くらいにかけると両方楽しめる!
材料
(2人分(大食い2人))
鶏もも肉
1枚(300g)
ナス
1本
パプリカ赤•黄
各1個
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2玉
マッシュルーム
1パック
ブロッコリー
1/2かぶ
プチトマト
4個
■
ズッキーニ•キャベツ•レンコン•かぼちゃなど
ソーセージ
5.6本
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
適量
ハーブミックスなど
適量
ニンニク
お好みで
チーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
簡単なのに豪華に見えてワインに合う料理が食べたくて、野菜をハーブマリネにして焼いてみたらめちゃウマ!
1.
鶏もも肉を大きめにカットする。(うちは1枚を6等分しました) 野菜は食べやすい大きさにカットする。
2.
根菜はレンジで火を通しておく。 鶏もも肉と野菜を別々にビニール袋に入れる。
3.
それぞれ塩コショウ•ハーブ•オリーブオイルをいれ手でモミモミする!
4.
鉄板に隙間なく敷き詰める
5.
160度のオーブンで30分焼き、200度にあげて5分焼く。 スライスチーズを乗せて、オーブンの中で余熱で溶かす
6.
違うバージョン☆
https://cookpad.com/recipe/3494832
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