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★おやつ、副菜の一品に★ハニー芋けんぴ
by リラックまぁ
簡単かつすぐできる!!蜂蜜を使ったさつまいものけんぴです!!幼児から大人まで、おやつに、また箸休めの一品としてぜひ!!
コツ、ポイント
炒めることで、揚げ物とは違った芋のサクサクした食感が楽しめます!
材料
(4人分)
さつま芋
小〜中1本
油
大さじ1
はちみつ
大さじ1
すり胡麻
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
娘の芋掘りの芋を使って、娘が好みそうな一品を考えました!
1.
さつま芋を短冊状に切り水に浸した後、ザルにあける。
2.
フライパンに油を入れ熱し、さつま芋を投入する。芋の表面がやわらかくなるまで中火で炒める。
3.
さつま芋に火が通ったら、はちみつを入れ絡め、軽く塩を振りいれ火を止める。最後にすり胡麻を絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3495062
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