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超簡単!やわらかヒレカツ♪
by 蓮子♡
☆2016•10•5話題入り♪☆ 卵、小麦粉無し、少量の油で超簡単に出来ます! マヨネーズで柔らかく美味しくなります。
コツ、ポイント
1分半揚げて返して火を弱めて2分。 トータル4分半〜5分位で しっかり火が通ってました。 ↑は目安なので焦がさないように 様子見ながら揚げて下さい。 前夜にマヨで漬けこめば 翌朝はパン粉をまぶすだけで お弁当作りの時短になります。^_^
材料
豚ヒレ肉
お好みで
マヨネーズ
適量
こしょう
少々
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りの手間を省きたくて やってみたら、楽ちん大成功でした♪
1.
1.5㎝幅に肉を切り 包丁の背などで上下叩き伸ばす。
2.
ビニール袋にヒレ肉と マヨネーズ、こしょうを 投入し揉む。
3.
30分以上冷蔵庫で置いた ヒレ肉にパン粉をまぶす。
4.
フライパンに5㎜程の油を入れ中火で加熱。 パン粉を投入して沈んですぐ上がれば適温。
5.
ヒレ肉を揚げ焼きにする。 温度が上がってきたら火を弱める。
6.
ゆじゅー♡様 誤操作の為コメ無しになってしまい、申し訳ありません。(>_<) この場をお借りして、御礼申し上げます。
7.
コメ無し掲載の方へ。 自動的にに掲載? 全て目を通してますのでご了承下さい。 ありがとうございます!(^^)
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