なにかとメンドイオムレツ。混ぜて焼くだけ!
後は好みの火加減で!
僕はよく焼いた方が好きなんで焼き目ありバージョンです!
コツ、ポイント
スキレットをよく焼くこと。引っくり返すときに火傷に気を付けること。焼き目はお好みで。スキレットをよく焼いておけば弱火でも引っ付きません。
後は挽き肉以外の材料をよく混ぜる事かな。
このレシピの生い立ち
思い立ったが吉日的な料理です(笑)
2.
オリーブオイルをスキレットにまんべんなく敷いて、しっかり焼いてなじませておく
3.
スキレットの温度を一度落ち着かせてから、混ぜ合わせた玉子を入れて中火の火にかける。
5.
もうひとつの焼いたスキレットを被せる。
少し隙間を開けておく
6.
弱火で約5分。
開けた隙間から湯気が出てきたらオッケーサイン!
7.
蓋を完全に閉めてから、火傷に気を付けて
思いきって引っくり返す!
そのまま軽く火を入れて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3495835
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