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天ぷら粉de簡単!鶏もも肉の天ぷら♪
by bvivid
いつもの天ぷらのレパートリーに鶏もも肉の天ぷらは如何ですか?塩・胡椒で下味も付けて、市販の天ぷら粉でカラッと揚がります♪
コツ、ポイント
鶏肉に塩・こしょうをして冷蔵庫で馴染ませておくとお肉が柔らかくなりますよ♪
材料
(4人分)
鶏もも肉(ひと口大)
2枚
塩・こしょう
適量
●日清コツのいらない天ぷら粉
120g
●水
200cc
揚げ油
適量
天つゆ
適量
大根おろし
適量
おろし生姜
適量
このレシピの生い立ち
お店のとり天は作るのが大変そうなので市販の天ぷら粉で鶏もも肉を揚げてみました!
1.
鶏もも肉に塩・こしょうをし、冷蔵庫で約30分間馴染ませる。
2.
●の材料を混ぜ合わせて衣を作り、鶏肉に纏わせて170℃の油で揚げ、お好みで天つゆに大根おろしとおろし生姜を入れて頂く。
https://cookpad.com/recipe/3495896
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