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ソース部分は20年ぐらい前から作ってる、うちの4大パスタソースの1つで、簡単・失敗なし・生クリーム無しのカルボナーラです。 水漬けアルデンテ活用の為にアレンジしました、普通のレシピで、何だかすいません(^-^; 浸水したら、アラーム忘れずに