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べんりで酢できゅうりと大根おろしのなます
by aka_net
味付けはトキワの“べんりで酢”だけ。 とっても簡単!忙しい人にオススメの一品。
コツ、ポイント
出来上がり後、冷蔵庫で冷やしておくと美味しくいただけます。
材料
(3人分)
きゅうり
2本
大根
10cmくらい
べんりで酢
100cc
塩
きゅうり水出し用
このレシピの生い立ち
夫の母が作っていたもの。 べんりで酢の効果で苦味・辛味が和らぎ、大根おろしが食べやすくなります。
1.
きゅうりを薄切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。
2.
きゅうりから水が出てきたら、きつくしぼって水分を切る。
3.
大根をおろし、余分な水分を軽く切る。
4.
きゅうりと大根おろしを、べんりで酢であえる。
https://cookpad.com/recipe/3496575
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