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ホームメイド グラノーラ(改正版） |
 流行りのグラノーラ、自分好みに作ってご機嫌な朝をお迎えください☀
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コツ、ポイント
このレシピは油とハチミツを最小限にしていますが、クリスピータイプがお好みの場合それらの量を増やして下さい。ハチミツを黒蜜にしたり、色々アレンジも楽しい☆ シナモン無しで焼き、冷却後お抹茶をまぶすのも◎ミルクをかけると抹茶ミルクグラノーラに☆
材料：
(写真の瓶3本分)
| オートミール（300ml入るカップ） | |
|---|---|
| カップ ２ | |
| ★ココナッツオイル（またはアボカドオイル等の植物系油） | |
| 50ml | |
| ★蜂蜜 | 50ml |
| ★バニラエッセンス | 大さじ半分 |
| ★アーモンドエッセンス | |
| 小さじ半分 | |
| ★シナモンパウダー | 小さじ １ |
| ☆生アーモンド | カップ 1/6 |
| ☆生ブラジルナッツ | カップ 1/6 |
| ☆生カシューナッツ | カップ 1/6 |
| ☆生ヘーゼルナッツ | カップ 1/6 |
| ☆生ピーカンナッツ（半分に砕く） | |
| カップ 1/6 | |
| ☆生くるみ（半分くらいに砕く） | |
| カップ 1/6 | |
| ☆かぼちゃの種 | 30-40ｇ |
| ☆デシケーテットココナッツ (乾燥した短い千切り） | |
| 30-40ｇ | |
| チアシード | 大さじ ２ |
| ドライフルーツ（お好みで） | |
| 合計カップ 1/2 | |
このレシピの生い立ち
知人のアメリカ人から教わったレシピです。材料の配合等を自分好みに変更しました。
| 1. | オートミールとナッツ類を準備する （ナッツの種類はお好みで減らしても増やしても◎） |
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| 2. | ビニール袋に☆を入れ、あらかじめ混ぜた★を入れて混ぜる（なじませる） |
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| 3. | オーブンを150度に温める オーブントレイにクッキングシートを敷き、2．を広げて30分焼く |
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| 4. | 15分経ったら一旦オーブンを開けて混ぜる（焼けムラを避けるため） |
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| 5. | サニーブラウン色になったらオーブンから出して冷ます（焼き色を見て焼き時間を増減してください） |
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| 6. | 冷めたらドライフルーツ（クランベリー、ココナッツ、レーズン、バナナチップス、ジンジャー、デーツ、アプリコット等）を加える |
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| 7. | 密閉容器に入れる |
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| https://cookpad.com/recipe/3497246 | ||
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