文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大絶賛☆ほめられチーズケーキ
by メぇプルメロンパン
普通のチーズケーキとは違う!料理上手に思われ絶品チーズケーキ。褒められる事間違いなし。最高の組み合わせの材料と配合です。
コツ、ポイント
アプリコットジャムはなくてもいいですが、あると色がきれいでつやもでます。 ()のなかを必ずまもって作ってみてください。絶品です
材料
(15㎝又は18㎝丸型(底の抜けるタイプ))
◆クリームチーズ(フィラデルフィア)
200㌘
◆生クリーム(乳脂肪分40㌫以上)
200㍉㍑
◇ポッカレモン
7㌘
◇薄力粉(振るっておく)
25㌘
◇全卵
1つ
◇卵黄
1つ
◇グラニュー糖
60㌘
■
(ボトム)
ビスケット
125㌘
バター(四つ葉バターか雪印北海道バター)
80㌘
このレシピの生い立ち
お菓子って一晩寝かせるタイプの方が友達にくばりやすいですよね♪そんなタイプのチーズケーキの最高美味しい、を色々試して完成させました!
1.
ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと合わせ、クッキングシートをひいた型に強く敷き詰める。(特に端は圧力をかける。)
2.
ミキサーに◇を入れよく撹拌する。(底にたまりやすいのでよくヘラで混ぜる)
3.
レンジでクリームチーズを40秒あたためる。
4.
オーブンを170度40分に予熱
5.
2のミキサーにさらに◆を加え撹拌。よくまぜる
6.
1の土台に5を流し入れ、余熱のおわったオーブンでやく
7.
焼き上がり、竹串をさしてなにもついてこなければOK
8.
あら熱が取れたら表面にアプリコットジャムをはけで塗り、ラップをし冷蔵庫で一晩寝かせて完成
https://cookpad.com/recipe/3498696
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.