れんこんと大豆のお肉でヘルシーにそぼろあんはどうでしょうか?
コツ、ポイント
鍋に煮汁がある程度残っている状態でしょうゆを入れてください。火加減を注意してください。
1.
れんこんの皮をむき、一口大の乱切りにします。
2.
ねぎ、しいたけ、人参をみじん切りにする。
大豆のお肉は袋からだし、軽く洗い水気をきっておく
3.
鍋に水とだしの素を入れ、沸騰したら酒、みりん、砂糖と2の野菜を入れて混ぜ、落し蓋をし弱火で10分。最後に大豆のお肉を入れ
4.
しょうゆを入れて2分煮る。
最後に片栗粉と水をといてとろみがついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3498961
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.