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卵とネギのシンプルチャーハン
by モーリー食堂
ポイントは鰹節! 卵とネギの簡単チャーハン♬
コツ、ポイント
かつお節がポイントです!
材料
(1人分)
ご飯
茶碗2杯(260g)程度
卵
1個
◯ネギ
適量
◯かつお節
小袋1パック
◯醤油
大さじ1
塩こしょう
少々
ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました! こちらの炒飯レシピもどうぞ♬ 「簡単!パラパラ炒飯」レシピID : 2460409
1.
ご飯に、よく溶いた卵を入れ、全体に絡めるようによく混ぜる。
2.
フライパンにごま油を熱し、そこに卵と混ぜ合わせたご飯を入れ、パラパラになるまで強火で一気に炒める。
3.
ほぐすように炒めると、うまくパラパラになります。※ほぐす→上下を混ぜ合わす。を繰り返し、時々フライパンをあおる。
4.
パラパラになったら、◯の材料を入れて全体によく絡め、塩こしょうで味を調節する。
5.
器に盛りつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3499600
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