ピーナッツバター味のクッキーにキスチョコをのせたクッキー。チョコレート大好きなあなたへ。
コツ、ポイント
*必見*
材料はすべてアメリカの容量です。
アメリカでは1cup=250ccですが日本では
1cup=200ccなので注意して下さい!!
1.
大きなボールにバター又はマーガリンとピーナッツバターを加え、中くらいの速さで電動ミキサーで30秒ほどかき混ぜる。1/2cupの砂糖、ブラウンシュガーを加えてふわっとするまで混ぜる。さらに卵とミルク、バニラを加えてよく混ぜる。
2.
中くらいのボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ベーキンソーダを加える。電動ミキサーの遅いスピードで粉類をバター類のポールへあわてずにゆっくりと混ぜあわせる。冷蔵庫で一時間ほど冷やす。
3.
オーブンを205度ほどに暖めておく。クッキーを直径やく2cmほどのボールにする。クッキーシートに2cmほどの間隔に置いてから10分から12分ほど焼く。
4.
オーブンから出してすぐにキスチョコレートをクッキーの真中に押す。クッキーをラックに移して冷やして出来上がり!
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