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のりたまふりかけ風◆たまごそぼろ混ぜご飯
by のほほ~ん♪幸せご飯
「生」のりたまふりかけって感じかな~♪
コツ、ポイント
おべんとうに◎
材料
卵
2コ
焼き海苔(味付でない)
1/3枚
鰹節
1.5g(小袋1/3)
ごま
適量
■
味付け
醤油
小さじ1~
みりん
大さじ1
糖(エリスリトール使用)
小さじ1~
味の素
少々
このレシピの生い立ち
大好きなのりたまふりかけをお家で作ってみたくて挑戦♪
1.
ごま以外の材料を全て小鍋に入れる のりはこまかくちぎって入れる
2.
箸を5本位手に持ち、鍋を火にかけなから焦がさない様にぐるぐる混ぜる
3.
鍋端から卵が固まりだします、全体が固まってどろっとした感じになります
4.
もう少し水分が飛んでぽろぽろっとした感じになるまで、火にかけながら混ぜる
5.
仕上げにごまを混ぜる
6.
細かくちぎったのりと鰹節は、仕上げに混ぜるのも良いかもしれません♪
https://cookpad.com/recipe/3500422
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