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お弁当に♡ベッタリしない♡サンドイッチ♡
by 3itachi
定番のサンドイッチ弁当です。 ほんのひと手間で、時間が経ってもベチャッとせず、パンの表面もパサつきません。
コツ、ポイント
バターは指がスッと入るくらいの柔らかさにすると、塗りやすいです。しっかりパン全体に塗ります。 塩気が強過ぎないように、無塩の発酵バターを使用しています。 サンドしたら、切る直前までラップでしっかり包んでおけば、パサパサになりません。
材料
(3人分)
サンドイッチ用食パン
14枚
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
塩、胡椒
少々
ハム
3枚
キュウリ
1/2本
スライスチーズ
3枚
チョコレートクリーム
適量
バナナ
1/2本
無塩バター
適量
このレシピの生い立ち
娘が卵サンドを食べたがるので、他にも家にある食材で色々サンドしてみました。
1.
バターを室温に戻し柔らかくする。食パンに塗り広げる。 これで時間が経ってベチャっとなるのを防げます。
2.
ハム、チーズ、キュウリのサンドを作る。 キュウリは塩を振って、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3.
チーズ、キュウリ、ハムの順にパンにはさみ、ラップでくるんでから軽く重しをして落ち着かせる。
4.
卵サンドを作る。 スプーンでざっくり細かくしたゆで卵にマヨネーズ、塩胡椒で味付けしてよく混ぜる。
5.
食パンにはさみ、ラップと重しをして落ち着かせる。
6.
バナナチョコサンドを作る。 食パンにチョコレートクリームを塗り広げる。3mm程度にスライスしたバナナを載せ、サンドする。
7.
包丁を一度水で濡らしてから、同じ具材のサンドイッチを一気に切る。
8.
お好みのおかずや果物と合わせて、お弁当の出来上がり♡
9.
2016.5.31 話題入りしました。 ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3501178
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