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発酵なしで簡単美味♡1ボウルで出来るパン
by ゆきぽん917
発酵なしで1時間以内に作れるシンプルなパン♡豆乳でふんわり優しいお味に( ^ω^ )コーンスープとの相性抜群♡
コツ、ポイント
成形の時、引き伸ばしと丸め込み方で、見た目と食感が変わります。無骨な感じで、作り込みすぎず、中に少し空洞がある位が焼きあがった後に手でちぎって食べやすいですよ(≧∇≦)
材料
(小さめ5個分)
強力粉
200g
ドライイースト
5g
てんさい糖
20g
オリーブオイル
20g
塩
5g
豆乳
50g
水
60g
胡椒
適宜
強力粉(焼く前にふりかける用)
適宜
このレシピの生い立ち
試作で作ったら美味しかったので、マイレシピに仲間入り☆
1.
ボウルに粉系から入れて軽く馴染ませる。オイル、水系も入れて、生地がまとまるまでボウル内で手で混ぜる。
2.
生地がまとまってきたら、さらに15分くらい手ごねしつつ、オーブンを190度で予熱。天板にクッキングシートを敷いておく
3.
1の生地を5等分して、手で引き伸ばし、外側から中心に集めるように丸く成形する
4.
2の天板に3をならべ、強力粉をふりかける
5.
予熱が終わったら4をオーブンに入れ25分〜30分焼いたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/3501484
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