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定番 簡単ひじき煮☆
by 北のご飯☆
定番のひじき煮です☆ 余ったらお弁当用に卵と混ぜて卵焼きにしても美味しいです(*^^*)
コツ、ポイント
煮汁が多目のレシピのため、ちょっと食材を増やしたい‼というときも、しっかり味が染み込みます(*^^*)
材料
(3~4人分)
●乾燥ひじき
1袋
●人参
1本
●油揚げ
1枚
●蒸し大豆
1袋
■
※ちくわや、さやいんげんを入れるとボリュームも彩りも出てちょっと豪華です(*^^*)
水
400CC
だしの素
大さじ1/2
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
ごま油
適量(炒め用)
このレシピの生い立ち
大好きなひじき煮を、簡単に ちょっと豪華に見せたくて作りました(*^^*)
1.
ひじきはしっかり水に戻しておく。 人参 油揚げを千切りにする。
2.
ごま油をひいた鍋に●を全て投入‼ ごま油が絡まったら、調味料を全て投入‼ ※調味料は全部混ぜて準備しておくと早いです。
3.
あとはアルミ蓋をして10分ぐらい煮ます。
4.
※余ったらお弁当用に卵焼きにしても美味しいです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3501642
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