焼肉とナムルを一緒に食べれちゃう丼です。いろんな焼肉のタレで試して、自分にベストなものを探してね。
1.
肉をジップ付きの袋などに入れ、好みの焼肉のタレを加え、軽くもみこんでから冷蔵庫で寝かせておく。(何種類か作ってみてもいいですよ☆)
2.
1を寝かせてる間に、ナムルを作ります。今回、ほうれん草が冷蔵庫にあったので、ほうれん草でしか作らなかったけど、もやしもあるといいですね☆
3.
ほうれん草を塩茹でします。(注意:塩はすこ~しにして下さい。)
4.
水を切って、冷水で熱を冷まします。(ほうれん草を手で触れる程度になればOK。)
5.
ほうれん草を手でぎゅっと絞り、よ~く水を切ります。醤油、ごま油、おろしにんにくは合わせておきます。
6.
ほうれん草に調味料を合えたら冷蔵庫にいれておきます。(そんなに冷やさなくてもOK)
7.
ナムルができたら、焼肉を作りましょう。寝かせておいた肉を焼くだけ!!最後にちょっとタレを足すといいです。
8.
あとは器にご飯を盛り、ナムルを添え、焼肉をのせたら出来上がり☆生卵をのせてもいいですね。
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