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風邪予防に!梅干しと豆腐のスープ
by humikou
風邪予防やインフルエンザ予防に良いとされる梅干しをつかった甘くて美味しいスープ。 家族みんな大好きです。
コツ、ポイント
梅干しは必ずはちみつ漬けを! ネギはなければ水菜や白菜でもok!
材料
(4人分)
豆腐
1丁
白ネギ
1/3
はちみつ漬けの梅干し
4つ
水
600cc
中華スープの素
8g
このレシピの生い立ち
乾燥の気になる時期にこどもに梅干しをたべさせたくて。
1.
水を沸かしてる間にネギと豆腐をきる。梅干しは種を取り細かくきざむ。
2.
スープの素を溶かして豆腐、ネギをいれて火を通す。
3.
ネギが透明になってきたら梅干しを投入して豆腐が崩れないようにおたまで優しくまわす。
4.
弱火でことこと2.3分温めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3502394
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