グラタンやピザのお供にとっても嬉しいシンプルスープ♡玉ねぎと人参の甘みが引き立つ、ほっこり温まるスープです。
材料
(2〜3人分)
大根(あれば※じゃがいも、蕪、きのこ類などもお勧め)
2〜3cm
1.
材料は細く角切りにします。今回は大根が余っていたのでそれも入れます。他にもきのこ類などがあれば入れても。むしろ無くても。
2.
鍋にバター、オリーブオイルを中火で熱し、材料をしんなりするまで炒め、◯を加えて15分程煮込んで出来上がりです。
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