フルグラクッキー

by Toi0825

材料4つで簡単に出来るフルグラのザクザククッキーです♪ 中途半端に残ったクッキーがあったらぜひ。

コツ、ポイント

フルグラがまとまりにくいので、8等分にしたときにどうしてもまとまらないときは、オリーブオイルを足して調節してみてください。

(直径4センチ8枚分程度)

我が家では、災害時用の備蓄のひとつとしてフルグラを備蓄しています。賞味期限が切れてしまったので朝食として食べたのですが、どうしても最後は中途半端に残ってしまうので、クッキーにしてみました。

1.	薄力粉と三温糖を合わせて混ぜます。
2.	よく混ざったらそこにオリーブオイルを入れて、手でよく混ぜ、粉類によく馴染ませます。
3.	そこにフルグラを入れてよく混ぜて、8等分に丸めます。まとまりにくい場合は様子を見てオリーブオイルを足してください。
4.	丸めた生地をそっとてのひらと手のひらで潰して平らにします。崩れやすいので優しく。
5.	180度に予熱しておいたオーブンで、20分焼きます。焼きたては崩れやすいので気をつけて。
https://cookpad.com/recipe/3503540