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超簡単☆ドライカレー
by のりたまご☆
超☆簡単なドライカレーです!
コツ、ポイント
トマトをみじん切りにして、挽肉の後に炒めて入れるともっと美味しくまろやかになりますよ^ ^!
材料
(2人分)
合挽き挽肉
100g
にんじん
1本
ピーマン
2個
玉ねぎ
小1玉
水
100cc
カレールー(我が家はこくまろ)
2個(一箱の4分の1という意味です)
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
このレシピの生い立ち
カレーよりお手軽に作れるかも!?と思い、載せてみました^ ^
1.
にんじん、ピーマン、玉ねぎを全てみじん切りにします。
2.
フライパンに油を入れ、まずにんじんとピーマンだけ炒めます。
3.
しんなりしてきたら、玉ねぎを入れ、玉ねぎもしんなりしてきたら、挽肉を入れて炒めます。
4.
挽肉にも火が通ったら火を弱め、水とルーを入れて蓋をします。
5.
2分ほど蒸らしたら蓋を開け、水気を飛ばしながら混ぜます。 ウスターソースとケチャップを入れて混ぜたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/3503798
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