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生すじこの醤油漬け
by nftcsl
これ一つでご飯からお酒のおかずまで使えます。
材料
(4人分)
生すじこ
400グラム
お酒
大さじ6
醤油
大さじ4
このレシピの生い立ち
北海道の知人から教わって以来、これ以外は食べれなくなってしまいました。
1.
生すじこを水の張ったボールのなかでバラバラにほぐす。 筋子が白く濁って来ますが気にしないで大丈夫です。
2.
ほぐれた筋子をゆすいで水気を切る。
3.
調味料と混ぜ合わせる。
4.
小分けの瓶に入れて一週間ぐらいは楽しめます。 我が家では冷凍して少しずつ楽しんでいます。
https://cookpad.com/recipe/3503799
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