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サロンでのクッキングクラスの生徒さんから「米粉のスイーツも!」と声が上がり、開発したレシピです。米粉の奥深さにはまって、『米粉マイスター』の資格まで取っちゃいました(笑) 洗い物をするときに、米粉の消化の良さがわかりますよ~。