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甘辛♪ブロッコリーのそぼろ餡かけ!
by せいぽん♪
甘辛でご飯が進む♡ 子供はひき肉をわざわざ残しご飯にかけて 食べてます(●´人`●)
コツ、ポイント
余りブロッコリーを煮すぎると色が茶色くなっちゃいます(´-ω-`)
材料
(2人分)
ブロッコリー
1株
合挽きミンチ
50g
玉ねぎ
1/2個
生姜(チューブ)
2センチほど
★水
150ml
★砂糖.だしの素
小さじ1
★酒.醤油.みりん
大さじ1
ごま油
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたもので★ サラダ以外にもブロッコリーを♡
1.
ブロッコリーを一房ずつわけラップをし500Wのレンジで1分30秒チン♪多少固めのがいいかも♡
2.
玉ねぎは粗みじん切りにしておく♪
3.
フライパンにごま油をひき生姜をいれパチパチなってきたらミンチと玉ねぎを入れ炒める★
4.
お肉の色が変わったら★を入れ煮立たせる(●´人`●)
5.
1分ほどグツグツしたらブロッコリーをバサッと入れ♪ 時々混ぜながら様子見♡
6.
ブロッコリーがへにゃっとなったら水溶き片栗粉を入れ 混ぜてできあがり(*´艸`*)
https://cookpad.com/recipe/3504879
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