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簡単☆茹でブロッコリーのごま味噌マヨ和え
by ココナッツママ。
ゴマ風味味噌マヨネーズ味のブロッコリーの和え物。マヨネーズを控えめにしました。和えるだけなので簡単☆コレステロール対策に
コツ、ポイント
☆茹でたブロッコリーの水気はよく切ります。 ☆だし汁(お湯200cc+ほんだし小さじ1)から使用しました。
材料
(3~4人分)
ブロッコリー
1株(300g)
★マヨネーズ
大さじ1
★味噌
大さじ1
★白すりゴマ
大さじ1
★だし汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
実家の菜園からブロッコリーを沢山頂いたので。 旦那様のコレステロールを減らす為に、マヨネーズを控えめに、和え物にしました。 えごま油、細かく切った胡桃等も入れても良いと思います。
1.
ブロッコリーは一口サイズに切り、3分茹で、ザルにあける。
2.
★調味料を合わせておく。
3.
1の茹でたブロッコリーと、2の★調味料を合えて完成!
https://cookpad.com/recipe/3505074
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