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クリスマスにも簡単懐かしい米粉ドーナツ
by ミコおばちゃんMy粉
簡単にできる、米粉でサクッと、美味しいドーナツです。
コツ、ポイント
生地を少し冷蔵庫でやすませると柔らかい生地が扱い易くなり、美味しくできます。
材料
米粉
150g
ベーキングパウダー
3.5g
卵
1個
砂糖
50g
牛乳
70cc
このレシピの生い立ち
米粉でいろいろとドーナツを作っています。 基本のドーナツで、素朴な味ですね。 お砂糖をまぶすと、さらに美味しいです。
1.
米粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。
2.
ボールに、1、砂糖、卵をいれ、よく混ぜます。
3.
2に生地の硬さを確認しながら、牛乳を入れてよく混ぜます。
4.
3の生地をまとめ、冷蔵庫で少し休ませます。
5.
4の生地を伸ばし、型を抜きます。
6.
型抜きか、棒状のして、丸くするという方法もあります。
7.
中温の油でじっくりと揚げます。
8.
ビニール袋に砂糖大1をいれ、揚がったドーナツを入れて、 お砂糖を全体に行きわたるようにします。さらに美味しいですね。
https://cookpad.com/recipe/3505489
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