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ホルモンの味噌煮込み
by 忘れんぼう
だしがきいてて美味しいですよ(^q^)
コツ、ポイント
ホルモンの脂の落としすぎには注意(..)
材料
ホルモン
適量
大根
適量
にんじん
適量
こんにゃく
適量
白ネギ
適量
青ネギ
適量
☆砂糖
大3
☆醤油
大2
☆酒
大2
☆みりん
大2
☆味噌
大2
☆ほんだし
大2
しょうが
適量
一味
適量
このレシピの生い立ち
もつ鍋のホルモンが余ったので(^^)
1.
ホルモンを一度下茹でして、余計な脂を落とす。
2.
☆を煮立たせて、材料としょうがを入れ煮込む。
3.
白ネギと青ネギと一味をトッピング。
https://cookpad.com/recipe/3507778
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