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手作り♪柚子塩パウダー♪
by TomoGoQoo
柚子の香りが良く、パウダータイプなので何にでも振りかけられます。
コツ、ポイント
混ぜる時にスプーンで押し潰すようにすると上手に出来ます。 柚子と塩の量は、使い道に応じて調整自由です。
材料
(一瓶分)
柚子
2個
塩
大さじ一杯
このレシピの生い立ち
柚子が大好きなので、長く保存して使えるようにしました。 ご飯やおかず、漬け物、リンゴ、何にでもかけてます。 (^^)d
1.
柚子を洗ったら皮の部分だけキレイにすりおろす。 平たい皿に塩と一緒に入れる。
2.
塩と混ぜて平たくして300wに設定した電子レンジで1分過熱。
3.
これを5~6回繰り返す。 湿り気が無くなりサラサラになります。
4.
小瓶に入れたら出来上がり。 (煎った生米を10粒ほど一緒に入れると乾燥剤代わりにもなります。)
https://cookpad.com/recipe/3508712
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