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【スープジャー】簡単☆水菜の和風スープ
by きさら☆
お湯さえ沸いていればたった5分でできる、野菜がたっぷり摂れるスープです。
コツ、ポイント
7倍の白だしを使った場合の分量です。 お使いの白だしの濃度に合わせて、量は調整してください。 水菜だけではなく、千切りのお野菜でも美味しいですよ。 具の分量は、合計で120gを超えないように注意してくださいね。
材料
(1人分(300ml))
水菜
中1かぶ
えのき
太さ1cmくらい
カニカマ
2本
白だし
大さじ1
生姜(チューブ)
2cmくらい
熱湯
250mlくらい
このレシピの生い立ち
濃い味が多いお弁当に合うように、あっさりとして野菜が摂れる汁物を考えました。 周りに風邪ひきが増えてきたので、生姜をプラスして予防にも。
1.
ほぐしたカニカマ、カニカマくらいの長さに切った水菜とエノキを、スープジャーに入れる
2.
スープジャーに熱湯(分量外)を入れて蓋をする。
3.
2分たったらお湯を捨て、生姜と白だしを入れる
4.
内側の線の1cmくらい下まで熱湯を注いで蓋を閉めて、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3508949
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