はるさめ入りのプルコギ☆お肉は切り落としで充分。野菜も冷蔵庫の残り物でOK♪ ご飯と相性がいいメニューです☆
コツ、ポイント
はるさめは、野菜からスープがたくさん出る場合は、硬いまま加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
教えて貰ったレシピに春雨を加えてみました。
1.
にんじんは細切り。ニラは5cm長さ切り。玉葱は薄切り。
2.
ボウルにaを混ぜ、肉を加えてよくもむ。肉がなじんだら野菜を次々加えてよく混ぜる。はるさめをぬるま湯で戻して食べやすく切る。
3.
フライパンにゴマ油をしき、中火で肉に火が通り、野菜がしんなりするまで炒め煮し、はるさめを加えてしばらく煮て、仕上げに一味とうがらしをふる。
https://cookpad.com/recipe/351011
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