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石狩鍋
by 茅乃舎
野菜がたくさん食べられる「石狩鍋」♪
コツ、ポイント
塩鮭を使用する際は、少量の塩を加えた水に浸け塩抜きしましょう。 また、キャベツを入れても甘みが出て味噌ともよく合いますのでお勧めです。
材料
(1人分)
鮭
1切れ(75~100g)
じゃが芋
100g
玉葱
50g(1/4個)
もやし
100g(1/2袋)
青ネギ
数本
バター
10g
黒胡椒
少々
■だしとつゆ 味噌鍋
1セット
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
じゃが芋は一口大に切り電子レンジに約2分かける。鮭は一口大、玉葱はくし型、青ネギは3~4㎝の長さに切る
2.
300mlの水にだしパックを入れ煮出し、鮭、じゃが芋、玉ねぎ、を入れ煮る
3.
火が入ったら、味噌鍋のつゆもやしを入れ、バターを置きさっと煮る
4.
③に青ネギを散らして仕上げる
https://cookpad.com/recipe/3510236
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