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アンチョビドレッシング
by Y´room
味付け入らずで野菜が美味しい♪
コツ、ポイント
分量はお好みで調整してください
材料
オリーブオイル
100cc
アンチョビ
5枚くらい
ニンニク
1片
ドライパセリ
小さじ1
このレシピの生い立ち
レストランでバーニャカウダーのソースとして出てきたものを自己流に簡単にアレンジしました
1.
鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて弱火にかける
2.
ニンニクの香りが出てきたらアンチョビを加えてヘラなどで潰しながら加熱する
3.
アンチョビが細かくなれば火を止めパセリを加える
https://cookpad.com/recipe/3510683
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