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卵丸ごとロールキャベツ
by まめれな
お肉こねこね一切不要! 卵も意外と美味しいですよ♪
コツ、ポイント
ゆで卵の半熟具合はお好みで♪ 食べるとき半分に切った方が食べやすいですよ。 キャベツをレンジに入れるとき、大きな耐熱容器が無ければ全体をラップでくるんでも出来ますが、ヤケドには注意してください。
材料
卵
4個
ハム
8枚
キャベツ
4枚
コンソメ(固形)
2個
水
600cc
塩こしょう
少々
黒こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの気分なのに、ひき肉が無い(;´Д`) それじゃ子供が好きなゆで卵とハムで作ったら美味しいかなって♪
1.
鍋に水を入れ、沸騰したらおたま等で卵を割れないよう気をつけて入れ、中火で13分茹でる。 茹で上がったら水に浸け殻をむく。
2.
キャベツは大きいサイズのまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱。取り出す時熱いのでやけど注意!
3.
キャベツがしんなりしたら、芯を薄くするため余分な所を切ります。
4.
3のキャベツの上にハムを乗せ、その上にゆで卵を乗せる。
5.
4の上にもう一度ハムを乗せゆで卵を覆う。
6.
5をロールキャベツの要領で包み、取れないよう爪楊枝で止める。 この時ゆで卵に刺さらないように注意!
7.
6を鍋に並べ、水とコンソメを入れ、沸騰したら塩こしょうで味を整え、中火で10分煮込む。
8.
仕上げにお好みで黒こしょうをかけてください。
9.
2017.12.13のおすすめにて紹介して頂きました!
10.
2018.1.30クックパッドニュースにて紹介して頂きました!
https://cookpad.com/recipe/3511032
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