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野菜たっぷり挽肉焼きそば
by 葉ママ
しょうゆとオイスターソースを使ったヘルシー焼きそばです(^0^)
コツ、ポイント
2の行程であまり動かさないで、麺がきつね色に焦げめがつくようにした方がおいしいです(@^0^@)
材料
(2人分)
合挽き肉
50g
焼きそば麺
市販のもの2袋
玉ねぎ(小)
1/4個
人参
1/2個
もやし(太いもの)
1/2袋
キャベツ
200g
塩こしょう
適量
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
大さじ2
油
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
たっぷり食べる夫がメタボリ注意報!!野菜でボリュームをと思い作りました。
1.
玉ねぎを薄切り、人参を1cm幅の薄切り、キャベツをザク切りにし、もやしを洗っておきます。
2.
フライパンに油を熱し、挽肉を炒め軽く塩をふり、玉ねぎ、麺の順に加え炒めたら、取り出します。
3.
ごま油を熱し、人参、キャベツ、もやしを炒め、2を加えます。
4.
酒を振り入れアルコールをとばし、塩こしょう、しょうゆ、オイスターソースの順に加え味をみます。薄ければ塩で調整します。
https://cookpad.com/recipe/351117
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