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簡単!塩サバのさっぱり混ぜご飯
by mi_san0122
今が旬のサバ!サバの塩焼きが余ったらぜひ試してみてください!私はこのためにサバを焼きます(ง ˙o˙)ว
コツ、ポイント
混ぜるときにはご飯のつぶを潰さないように、切るように混ぜてください! できれば、ちょっと硬めに炊いたごはんの方が美味しいですよ。
材料
(2合分)
ごはん
2合
サバの塩焼き
半身
枝豆
適量
すし酢
適量
■
↑なくても可。代わりに塩を適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
サバの塩焼きが一切れ余ったので、混ぜご飯にできないかなと(*´ο`*) 酢飯が大好きなので、組み合わせてみました!
1.
枝豆はサヤから実を出しておく。
2.
サバの塩焼きは骨を取り除いておく。 皮はお好みで入れても入れなくても◎ 今回は入れていません。
3.
ご飯にすし酢、枝豆、サバの塩焼きを混ぜる。 サバがほぐれるように混ぜてください!
4.
ごまを散らして出来上がり( 」´0`)」
5.
ちなみに、すし酢はこれを使っています。 個人的に粉末タイプが好きです(*´ο`*) 液体でも、なんでも、お好きなもので!
6.
枝豆の代わりに刻んだ大葉でも◎
7.
生姜の甘酢漬けを刻んで混ぜるのもオススメです(›´ω`‹ )
https://cookpad.com/recipe/3511314
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