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さつま芋とシーチキンのマヨ・チーズ焼き。
by 王様のおさんどん
てっぱんのシーチキンとマヨネーズにさつま芋を合わせあらびき胡椒でアクセント付け!溶けるチーズをかけて焼いた簡単な1品です
コツ、ポイント
さつま芋をレンジで加熱後、楊枝などで刺してスーッと刺さればOKです。刺さらなければ更に加熱してください。完全に冷まさない方が美味しくできます。あらびき胡椒は多めがお勧めです。オーブンで焼く時、さつま芋があまり重ならないようにします。
材料
(2~3人分)
さつま芋
250g
シーチキン缶
80g1缶
マヨネーズ
大匙5~好みの量
あらびき胡椒
好みの量
溶けるチーズ
30g~好みの量
このレシピの生い立ち
頂き物のさつま芋の消費で考えたレシピです。シーチキンとマヨネーズにさつま芋、あらびき胡椒でアクセントを付けました。抱えて食べられてしまいました。好評でした。
1.
さつま芋は汚い部分の皮だけ剥いて、2センチ角に切り、水にさらしたらざるに上げて水を切る。
2.
1を耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをし、レンジ500wで5分加熱したら、人肌程度まで冷ます。
3.
さつま芋から水分が出ていたら、ペーパーでふき取りボールに移し油分を切ったシーチキンと胡椒、マヨネーズで和える。
4.
3を耐熱容器に盛り溶けるチーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/3511355
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