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えのきともやしとピーマンのナムル♪
by くにしゃん♪
簡単で美味しい♪ナムルです(^-^)/ 酒の肴にお弁当に是非どうぞ(^o^)v~
コツ、ポイント
もやし、ピーマン→茹で過ぎないように(^o^)v
材料
(3~4人分)
えのき(大袋)
200g
もやし
1袋
ピーマン
2個
塩
小さじ1
いりごま
適宜
■
調味料
鶏ガラスープの素
小さじ1
ミツカン味ぽん
小さじ1
塩、胡椒
少々
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗けば、えのき、ピーマン、もやしがありました♪と、言う事でこれが出来ました(^-^)/
1.
ピーマンはヘタ、種を取り除き縦に太めの千切りにします♪
2.
えのきは根を切り取りほぐします♪
3.
もやしは時間があれば芽と根を取っておきます♪
4.
鍋に湯を沸かして、塩を加えて、えのき→ピーマン→もやしの順に入れ約1分茹で、ザルに上げ流水で冷やします♪
5.
ギュッと絞りボウルに移し調味料を加え混ぜ合わせ、いりごまを振りかけたら出来上がり(^-^)v
6.
お皿に盛って、ハイ♪どうぞ召し上がれ(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/3511442
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