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牛肉のっけ盛り♪たっぷりサラダ♡
by みゆたけ♪
サラダでご馳走!!ダイエット中の方などこれだけで完結、おなか満足!
コツ、ポイント
野菜の水気をしっかり切って下さい。 それくらいです。(^^♪
材料
(2~4人分)
牛肉薄切り
150~200g位
生野菜(お好きなもの)
250g位
ミックスビーンズ(お好みで)
大さじ2
チアシード(お好みで)
大さじ1
ニンニク(輪切り)
2片
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1
クルトン
適量
シーザードレッシング
適量
このレシピの生い立ち
友人がサラダに薄切り肉のソテー乗せるのを教えてくれました。 野菜とお肉と摂れるので、これだけでも満足します。 今話題のチアシードを加えてみました。(*´∇`*)
1.
生野菜を食べやすい大きさにカットして、水にさらした後ザルに上げておく。
2.
☝ちなみに、使った生野菜は レタス、シソ、キュウリ、玉ねぎ、赤大根、セロリです。
3.
牛肉を焼いていく。 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ香りが立つまで炒める。
4.
フライパンに牛薄切りを投入して、塩コショウで炒める。 醤油を入れザッと炒め合わせ、仕上げにレモン汁を加え混ぜておく。
5.
生野菜、チアシード(ふやかした物でも、そのままでも)ビーンズを乗せる。その上に炒めた肉、クルトンを乗せていく。
6.
食べる前に、シーザードレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/3511957
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